Zadania:
• Opracowywanie receptur nowych produktów oraz ulepszanie już istniejących
• Kontrola jakości na każdym etapie produkcji
• Nadzór nad procesami technologicznymi
• Obliczanie wartości odżywczych
• Przygotowywanie specyfikacji
• Kontakt z firmami zewnętrznymi
• Tworzenie opisów na opakowaniach, uwzględniających wartości odżywcze, alergeny i zgodność z przepisami prawnymi
• Nadzór nad higieną oraz przestrzeganiem norm HACCP i GMP/GHP.
• Wdrożenia produktów na rynek
• Ścisła współpraca z Kierownikiem Produkcji
Wymagania:
• Wykształcenie wyższe w kierunku Technologia Żywności, Dietetyka lub pokrewne
• Zdobyte pierwsze doświadczenia w branży spożywczej – zakłady produkcyjne, cateringi dietetyczne, żywienie zbiorowe, gastronomia etc.
• Znajomość prawa żywnościowego i norm jakościowych (HACCP, GMP/GHP)
• Chęć dalszego rozwoju zawodowego
Oferta:
• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Wsparcie na każdym etapie wdrożenia
• Narzędzia niezbędne do pracy