Zakres obowiązków:1. Podział surowca do produkcji wędlin. Przygotowanie i przeróbka mięsa i podrobów na wędliny, wędzonki i wyroby wędliniarskie głównie z mięsa wieprzowego, wołowego i drobiowego.2. Przygotowanie dodatków oraz materiałów pomocni więcej...
Zakres obowiązków:Rozbieranie na części zasadnicze półtusz wieprzowych, ćwierćtusz wołowych na taśmie rozbiorowej za pomocą pił, wykrawanie za pomocą noży na mięsa drobne oraz elementy do produkcji wędlin. Wymagania:Wymagania konieczne: Wykształ więcej...
Zakres obowiązków:Przenoszenie i przewożenie surowców i materiałów na miejsce prowadzenia prac. Przygotowanie materiałów i narzędzi niezbędnych do produkcji. Wykonywanie prostych prac przy obróbce elementów, Przeprowadzanie operacji technologicz więcej...
Zakres obowiązków:Wprowadzanie trzody do gazowej komory oszałamiania a bydła do klatki ubojowej. Oszałamianie bydła. Wykonywanie czynności poubojowych, obróbka półtusz wieprzowych i wołowych. Przecinanie tusz przy pomocy pił mechanicznych. Wymag więcej...